Todos sabemos que no hay mejor pasapalo para cualquier ocasión que un buen tequeño venezolano acompañado de una rica salsa gourmet. Por eso te traemos diferentes recetas para que las combines con tus tequeños:
- Miel y Mostaza: 200 ml de miel con 2 cucharadas de Mostaza Dijon
- Salsa de Queso con Ají Amarillo:
- Ingredientes:
- 2-3 ají amarillo
- 1/2 cebolla pequeña
- 1 cucharadita de ajo
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 200ml de leche evaporada
- 250gr de queso fresco (paisa, llanero, o semi-madurado)
- Un huevo cocido entero
- Preparacion:
- Remueve las semillas del aji amarillo y córtalo en pedazos pequenos. Haz lo mismo con la cebolla y el ajo. Sofreír el ají amarillo con el ajo y la cebolla y el aceite de vegetales hasta ablandarse. Apágalo y déjalo enfriar
- Colocar la mezcla en el triturador de comida y agregar 100ml de la leche evaporada. Luego agregar el queso fresco cortado en pedazos pequeños y el huevo duro. Mezclar todo y poco a poco ir agregando el resto de la leche hasta que quede una textura suave y un poco espesa. Agregar sal y pimienta al gusto
- Salsa de ajo y cilantro: prueba nuestra deliciosa salsa verde preparada con ajo y cilantro ideal para comerla con los tequeños
Anímate a hacer estas recetas y cuéntanos que te parecieron. De los tequeños no te preocupes, de eso nos encargamos nosotros!!
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